KONVERSI UKURAN

Kadang suka dapat resep yang ukuran bahannya tidak baku, misalnya 2 sendok makan, 1 cup, 2cangkir, dll… padahal sendok si A beda dengan sendok si B….. apalagi kalo dapet resepnya dari luar negeri, suka pake ukuran yang aneh-aneh, beda sama ukuran bahan di sini.  

Untuk bisa terapkan dalam resep ukuran tsb perlu dikonversi… konversi ukuran dibawah ini didapat dari milis ncc, kita tinggal mengkonversikan misalnya 2 sendok makan gula tuh sekian gram…1 cup tuh berapa mili, 1 oz brp gram, dlsb.. 

 

Konversi ukuran berat 

 

Menurut Bahan (sumber: majalah Santap)


  • Terigu 1 sdm = 10 g, 1 cup = 140 g

  • Gula pasir 1 sdm = 20 g, 1 cup = 225 g

  • Gula merah (padatkan) 1 sdm = 15 g, 1 cup = 200 g

  • Brown sugar (padatkan) 1 sdm = 10 g, 1 cup = 170 g

  • Gula bubuk 1 sdm = 10 g, 1 cup = 110 g

  • Mentega 1 sdm = 15 g, 1 cup = 225 g

  • Margarin 1 sdm = 15 g, 1 cup = 225 g

  • Coklat bubuk 1 sdm = 5 g, 1 cup = 80 g



 American Standard (www.botanical. com)


  • 1 oz = 28 grams 

  • 1 pound = 1 lb = 454 grams 



Konversi ukuran volume & temperatur (http://marycontrary .tripod.com/ food)



 American Standard 


  • 1 Fluid ounce (fl oz) = 29.5 ml 

  • 1 Pint = 16 fl oz = 473 ml 

  • 1 Quart = 2 pints = 946 ml 

  • 1 Cup = 8 fl oz = 236 ml 

  • 1 sdm = 3 sdt = 15 ml 

  • 1 sdt = 5 ml 



 British Standard 


  • 1 Fluid ounce = 28.4 ml

  • 1 Gill = 5 fluid ounces = 142 ml 

  • 1 Pint = 20 fl oz = 568 ml 

  • 1 Cup = 8 fl oz = 227 ml 

  • 1 sdm = 3 sdt = 18 ml 

  • 1 Dessertspoon = 2 teaspoons (lebih kurang) = 10-12 ml (lebih kurang) 
1 sdt = 6ml 



 Suhu Oven


  •  275 F = 140 C = 1 = Sangat rendah

  • 300 F = 150 C = 2 = Rendah

  • 325 F = 170 C = 3 = Agak rendah 

  • 350 F = 180 C = 4 = Sedang

  • 375 F = 190 C = 5 = Agak tinggi 

  • 400 F = 200 C = 6 = Tinggi 

  • 425 F = 220 C = 7 = Tinggi 

  • 450 F = 230 C = 8 = Sangat tinggi 

  • 475 F = 240 C = 9 = Sangat tinggi

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s